◆ 新锅具使用前用醋+洗洁精+温水清洗后，再用软布抹干，去掉新品表面的抛光油。
 
◆ 欧琳锅具利用本身的水分和油分烹饪，所以为达到最好的烹饪效果，食物以
   占锅容量的三分之二为益。
 
◆ 无论使用何种能源（电/煤气）如有蒸汽开始从锅盖冒出请转小火继续烹饪。
  一旦在烹饪过程中打开锅盖，请在盖回前加2汤匙水，以补充锅内水分。
 
◆ 烹饪结束后锅内尽量不要保留含有盐分的食物，避免锅底留下常见的白斑或长期使用之后
   出现的凹点。
 
◆ 由于煤气含有杂质，为防止锅身的美观被破坏，锅与灶具的尺寸应保持相当的距离，更可
   节省能源。
 
◆ 清洗按锅底的不锈钢纹络擦洗，为保持清洁度，可选用抛光粉，千万不可用硬物擦锅的亮
   部，请使用棉布擦干以便清除水印。